Smaken er knyttet til egne smaksceller. Vi kan oppfatte minst fire forskjellige smaker: surt, søtt, salt og bittert. Smakssansen er mer fremtredende jo yngre vi er.

Smak og lukt samarbeider, så det vi oppfatter som smak kommer fra både smak og lukt. Er maten ødelagt, vil både lukt og smak varsle om det.

For et barn med nedsatt syn er det lurt å fortelle hva som serveres. Barnet bør også få god tid til å lukte og smake på maten. Er det et barn som blir matet, er det viktig å forberede barnet på hva som kommer på skjeen før barnet får det i munnen. Når barnet blir litt eldre kan vi beskrive konsistens og smak, si navnet på retten og hva den inneholder.

Kilder

Olsson, K., Westman, A., Ytterbergh, M., & Ôberg, L. (2008). Synguiden förskola – en vägledning för dig som möter barn med synskada i förskolan (PDF). Stockholm: Specialpedagogiska Institutet. Hentet 17. april 2012, fra Specialpedagogiska skolmydigheten.